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お得で美味しいワインがいっぱい入ったワインセットはないかな？ 今回はワイン通の間では有名なワインショップFiradis WINE CLUBのワインセットについてご紹介させていただきます。 ＼今回採点するワインセットはこちら／ ワイン セット【プロ品質 二つ星...

日本のワインって美味しいのかな？ 今回は日本のワインについて解説します。日本のワインを少しでも好きになってもらえたら幸いです。 【日本のワインの歴史】 日本のワイン造りは明治時代に始まりました。土屋龍憲氏と高野正誠氏という二人の青年がフラン...

モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナってどんなチーズなんだろう？ 今回はモッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナについて解説いたします。 【モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナとはどんなチーズ？】 タイプフレッシュタイプ...

パルミジャーノ・レッジャーノってどんなチーズなんだろう？ 今回はパルミジャーノ・レッジャーノについて解説いたします。 【パルミジャーノ・レッジャーノとはどんなチーズ？】 タイプハードタイプ原産国イタリア原料牛乳乳脂肪分32%熟成期間1年 世界中...

リコッタってどんなチーズなんだろう？ 今回はリコッタについて解説いたします。 【リコッタとはどんなチーズ？】 タイプフレッシュタイプ原産国イタリア原料牛乳乳脂肪分30～50%熟成期間なし リコッタはイタリア全土で造られるフレッシュチーズです。 チ...

コンテってどんなチーズなんだろう？ 今回はコンテについて解説いたします。 【コンテとはどんなチーズ？】 タイプハードタイプ原産国フランス原料牛乳乳脂肪分45～54%熟成期間120日 コンテはフランスのAOPチーズの中でも、圧倒的な生産量を誇るチーズです...

ロックフォールってどんなチーズなんだろう？ 今回はロックフォールについて解説いたします。 【ロックフォールとはどんなチーズ？】 タイプ青カビタイプ原産国フランス原料羊乳乳脂肪分52%熟成期間3か月 イタリアのゴルゴンゾーラとイギリスのスティルト...

ブリ・ド・モーってどんなチーズなんだろう？ 今回はブリ・ド・モーについて解説いたします。 【ブリ・ド・モーとはどんなチーズ？】 タイプ白カビタイプ原産国フランス原料牛乳乳脂肪分45%熟成期間4週間 白カビチーズのなかでも、特に目立つ存在であるの...

カマンベール・ド・ノルマンディーってどんなチーズなんだろう？ 今回はカマンベール・ド・ノルマンディについて解説いたします。 【カマンベール・ド・ノルマンディとはどんなチーズ？】 タイプ白カビタイプ原産国フランス原料牛乳乳脂肪分45%熟成期間21...

バラカってどんなチーズなんだろう？ 今回は白カビタイプのバラカについて解説いたします。 【バラカとはどんなチーズ？】 タイプ白カビタイプ原産国フランス原料牛乳乳脂肪分70%熟成期間なし バラカはフランスのイル・ド・フランス地方で作られる白カビチ...